Японское искусство Бэнто фото

  • Опубликовано:  28 июля 2013, 16:36 | Увидели: 1513  человек

Кажется, японцы могут возвести в ранг искусства абсолютно все (Искусство украшения дорожных люков, Японская чайная церемония…). Бэнто — именно таким словом местное население называет оригинально сформированные и упакованные обеды. Роскошные бэнто берут с собой все жители Японии. Чаще всего они состоят из риса и мяса или рыбы. Но эти блюда всегда представляют собой произведение искусства.

Многие способные кулинары делают бэнто в виде популярных героев мультфильмов и кино. Присутствует в оформлении некоторых обедов и растительный сюжет (цветы, деревья и т.д.). Отличается оригинальностью и упаковка бэнто. Конечно, продается он и в пресловутых пластмассовых контейнерах. Однако есть и уникальные деревянные, резные ларцы. Сегодня есть много разнообразных вариантов подобных оформленных блюд. Каждый из них носит свое название. Есть «тюка бэнто», которые состоят исключительно из китайской пищи. Горячий обед в глиняном горшочке называется «камамэси бэнто».

Классический вариант — это «макуно-ути бэнто». Это блюдо приготовлено из риса, рыбки, яйца и вкуснейших маринованных слив. Более престижный, дорогой обед — это «сакэ бэнто», состоящий из риса и лосося. Есть даже событийные бэнто — «сидаси». Их готовят на свадьбу или вечеринку. А обед для школьников – это «дзюкубэн». Несмотря на то, что купить бэнто не составляет особого труда, в Японии каждая женщина должна уметь готовить его самостоятельно.

Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото


Японское искусство Бэнто фото